“Condimento Balsamico” di Villa Chiarini Wulf – 25 cl

6,00

Ottenuto tramite del mosto cotto di uve biologiche e aceto di uve Merlot, questo condimento balsamico di Villa Chiarini Wulf aggiungerà un tocco di creatività alle vostre ricette.

Contatta il Produttore Locale!

   

Descrizione

Villa Chiarini Wulf è un’azienda a conduzione familiare di Vetralla, nell’Alta Tuscia, dedita a tutti i migliori frutti della terra.

La sua produzione fa tesoro del terreno di Vetralla, particolarmente adatto ad ospitare vigne ed uliveti, dando vita ad una produzione olearia e vinicola di grande qualità.

Scopri di più sul produttore, vai al suo e-store!

Informazioni aggiuntive

Vinacce

Merlot

Vinificazione

Pigiatura leggera dell’uva diraspata, torchiatura con la pressa a membrana a bassa pressione, chiarificazione del mosto tramite sedimentazione per 10 ore. Resa del mosto circa il 40% dell'uva. Fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata (18-20°C) con lieviti selezionati certificati No Ogm

Acetificazione

Spontanea in barrique vecchia

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo ““Condimento Balsamico” di Villa Chiarini Wulf – 25 cl”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ti potrebbe interessare…